健康安全
九子小辣丁火腿肠原料以及辅料接收，是完全符合国家法律法规，确保原料的品质，满足产品的质量与营养要求，所用猪肉均来自经过科学静养，头头检验屠宰的生猪，猪肉经过冷却排酸，冷链运输，确保使用前温度控制在0-4摄氏度，而且我们非常的注重原料的选择和生产卫生的，采用高温杀菌，保证了产品食用的安全、可靠，同时最大程度地保留了肉制品的营养价值。
制作工艺
整个制作过程经过选材、修整、绞制、盐水配制、搅拌、腌制、灌装、杀菌熟制8个大道程序，数百个小道程序精心研制而成。在过程中，火腿肠经过繁复的工艺，漫长的等待，这个生产过程，需要国内先进技术佐以国际先进的肉制品生产加工设备加工而成，确保了火腿肠实现蜕变的连续化工业化，HACCP体系认证以及ISO9000质量体系认证，确保了火腿肠的安全健康与营养。
产品口感
我们小辣丁火腿肠的肉香味是非常的浓郁的，而且吃起来口感特别的Q弹，肉感十足，0添加人工防腐剂，肉质清晰可见，鲜美多计，爽口弹牙有嚼劲，色泽红润让人看起来就很有食欲。并且它的吃法也有很多种，不管是煎着吃，炒着吃炸着吃涮的吃，都是非常美味的。
文化传承
小辣丁——九子小辣丁花生的开创者，将花生的天然之味融入传统秘方。百年来不忘初心的长情坚守，百年的秘制花生传承，只为让你的每一口都鲜向横“生”，随着代代传承，玲珑精致的花生在生活点滴都被人们寄托了对生活的所有祝愿。
产品原料
优选品种-优选北纬37度中国波尔多地带的山东大花生，这个产地的花生主要供应商小辣丁以及日本、中东的优质品牌商。精培花生-180天的自然生长，5CM深度沙质土壤，12°恒定土层。粒粒甄选-4道人工筛选，22道机器筛选，从100颗花生中甄选出20颗。
产品口感
“辣”香呼应，醇香升级-数十年的研发，从芳香、辣度、大小等多层维度建立严谨的评价标准，造就经典香辣滋味。精心配比，为非凡美味不惜成本。严格遵循秘制配比、成本远远超过花生本身。只为打造不一样的绝美产品，好吃到停不下来。
内蒙古小辣丁食品有限公司，是一家以食品销售为主营业务板块，并以多元化食品加工生产为延伸板块的综合型食品加工销售企业。主营产品：“九子小辣丁”午餐肉、火腿肠系列、盐渍菜系列、花生米系列、方便面系列等。公司尊崇“ 优质、安全、创新 ”的企业精神，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全标准，树立食品“安全第一”的思想，完善安全责任制，坚持“消费者为核心，健康为理念”的产品宗旨，源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的放心食品。
企业简介
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